Методические рекомендации “По применению кисломолочного пробиотического продукта функционального питания Бифилакта “БИОТА” с живыми бифидобактериями и лактобактериями в лечебном питании пожилых граждан и инвалидов»

Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Вместе с тем в последнее десятилетие состояние здоровья населения России характеризуется негативными тенденциями. Продолжительность жизни в Российской Федерации значительно меньше, чем в большинстве развитых стран и странах СНГ.

У большинства жителей России выявлены нарушения полноценного питания, обусловленные недостаточным потреблением пищевых пищевых веществ, в первую очередь, витаминов, макро- и микроэлементов (кальция, йода, железа, фтора, селена, и др.). Отмечается также недостаточность потребления полноценных белков, их нерациональное соотношение, а также нарушение их всасывания в желудочно- кишечном тракте , что происходит в большинстве случаев из-за дисбиотических нарушений. Постоянно расширяется спектр клинических симптомов и патологических состояний, развитие которых связывают с возникновением дисбактериоза. Кроме всего прочего, при дисбактериозе формируется вторичный иммунодефицит, что приводит к развитию значительного количества заболеваний. Увеличение сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний также в определенной степени связано с питанием.

Биологическая ценность продуктов определяется содержанием в них белков пищевых продуктов и зависит от количества белковых компонентов, перевариваемости белка и его аминокислотного состава.

Помимо высокой биологической ценности самого продукта важно также обеспечить благоприятные условия всасывания его в самом кишечнике. За это отвечает нормальная микрофлора – бифидум и лактобактерии, при снижении активности и количества которых возникает возможность быстрого развития в толстой кишке условно патогенных микроорганизмов с возникновением локального воспаления (энтерита, колита) общего нарушения микробиоценоза, т.е. дисбактериоза.

В настоящее время дисбактериозом в той или иной степени страдает почти 90% населения. Дисбактериоз не исчезает сам по себе и требует специального лечения. Подход к лечению и профилактике патологических состояний, связанных с дисбактериозом, должен быть комплексным, однако обязательными препаратами восстановительной терапии являются пробиотики – микробные препараты, благотворно влияющие на микробный баланс.

Известно много пробиотических препаратов для коррекции микрофлоры кишечника, в том числе используемые для профилактического и лечебного питания кисломолочные бифидосодержащие продукты повседневного спроса.

Все бифидосодержащие продукты можно разделить на три группы. В первую входят продукты обогащенные бифидобактериями. Сами бифидобактерии выращиваются отдельно на специальных средах. Размножение этих микроорганизмов в продукте не предусмотрено. К подобным продуктам относится Бифидокефир, Антацидный бифилакт,

Бифидомолоко, Биойогурты, Бифидойогурт, Бифидомороженое, продукты ФрутоНяня с бифидобактериями, Агуша с бифидобактериями, Бифидок, Активия с бифидобактериями, йогурты ЭРА, Бифимол, Бифимол, Бифилонг,Бифилайф и др.

Вторая группа бифидосодержащих продуктов включает в себя продукты смешанного брожения, чаше всего ферментированные совместной культурой бифидобактерий и молочнокислых микроорганизмов: напитки Углический, Вита, Бифилакт «Биота» ООО ПК «Кубаньтехносервис».

К третьей группе относятся продукты, сквашенные чистыми или смешанными культурами бифидобактерий: Бифилин М, кисломолочный бифидумбактерин.

Продукты второй группы наиболее полезны для профилактики и лечения дисбактериозов, так как содержат основные симбионты и синергисты нашего кишечника – бифидобактерии и лактобактерии, а также полезные продукты их метаболизма (различные кислоты, бактерициды, иммуномодулирующие вещества, витамины, ферменты).

Особенно полезен в этой группе продуктов Бифилакт «Биота» ООО ПК «Кубаньтехносервис», так как он содержит высокие, стабильные лечебные титры бифидобактерий и лактобактерий, не содержит посторонней конкурентной микрофлоры, выполняется по уникальной запатентованной технологии, которая позволяет продукту «Биота» соответствовать по физико-химическим параметрам продуктам диетического питания и обладать высокой (87%) биологической ценностью.

Бифилакт «Биота» совместим с любыми лекарственными препаратами, диетами и минеральными водами, не вызывает никаких побочных реакций, не имеет противопоказаний к применению. В Бифилакте «Биота» белок молока преобразован таким образом, что позволяет принимать его при полной непереносимости молочных продуктов. Показан к применению в детском возрасте. Соответствует требованиям СанПнн 2.3.2.560-96, предъявляемым к продуктам детского питания. Содержит бифидобактерии и лактобактерии в терапевтической концентрации. Бифилакт «Биота» содержит молочную, янтарную и другие кислоты, которые являются сильными дезинфектантами; колицины – антибиотики микробного происхождения (синтезируемые лактобактериями и бифидобактериями), действующие антагонистически на патогенные бактерии (сальмонеллы, шигеллм, стафилококки, стрептококки, протей, клебсиеллы и др.). Эти компоненты Бифилакта «Биота» позволяют начать борьбу с условно-патогенной и патогенной микрофлорой, нейтрализовать и выводить токсины уже с первого дня приема Бифилакта. Находящиеся в «Биоте» живые бифидобактерии и лактобактерии быстро и устойчиво колонизируют кишечник (на 2-4 день терапевтического приема и на 10-14 день профилактического приема), что нормализует микрофлору кишечника, оказывает эпителизирующий и регенерирующий эффекты на слизистую желудочно-кишечного тракта, стимулирует активность кишечных ферментов, что влечет ликвидацию воспалительного процесса в тонком и толстом кишечнике и восстанавливает пристеночное пищеварение, нормализует моторную функцию кишечника, способствует синтезу витаминов группы В, Р, К, Д. С, А.

ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ БИФИЛАКТА «БИОТА»

ПОКАЗАН: после или на фоне курсов лекарственной терапии; женщинам, готовящимся к беременности, во время беременности и в послеродовый период, при неврозах различной природы и других заболеваниях нервной системы; при авитаминозе; в межсезонье во время адаптации к изменению пищевого рациона и при употреблении пищи, содержащей консерванты; населению, проживающему в городских условиях, подверженному неблагоприятным факторам окружающей среды; населению, проживающему в сельской местности, подверженному агрохимическому воздействию; во время эмоциональных и нервных перегрузок; для профилактики синдрома хронической усталости; во время и после курсов антибиотико -и химиотерапии; хроническим больным. Профилактическое применение показано любому человеку, начиная с детского возраста.

ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ КУРС:

Бифилакт «Биота» принимают внутрь

• возраст до 1 года – 50-100 мл в день
• возраст 1-7 лет – 100-200 мл в день
• возраст 7-16 лет – 200-250 мл в день
• возраст 16 лет и старше — 250-300 мл в день.

Дозу Биоты , можно разбить на 2 приема в день. Принимать в перерывах между едой. Длительность курса и объемы приема не ограничиваются.

ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ БИФИЛАКТА «БИОТА»

ПОКАЗАН: в комплексной терапии при лечении инфекционных заболеваний  в гинекологии, в гастроэнтерологии, в терапевтической, неврологической практике, в урологии, в проктологии, в педиатрии, в иммунологии, в косметологии.

ЛЕЧЕБНЫЙ КУРС

Бифилакт «Биога» принимают внутрь

• возраст до 1 года – 100-200 мл в день
• возраст 1 -7 лет – 200-300 мл в день
• возраст 7-16 лет – 300-500 мл в день
• возраст 16 лет и старше – 400-600 мл в день

Дозу рекомендуется разбигь на 3-4 приема в день. Принимать в перерывах между едой или за 20 минут до еды. Минимальный курс лечения 30-45 дней.

Возможно применение Бифилакта в виде ректальных микроклизм и вагинальных ванночек.

ПРИМЕЧАНИЕ:

1. Курсы бифилактотерапии  должны сопровождаться приемом поливитаминов.
2. Во время проведения курса бифилактотерапии желательно не принимать    антибиотики,  кортикостероиды, цитостати, иммунодепрессанты, тогда эффект от лечения Бифилактом будет намного выше.
3. Диета: для достижения более быстрого терапевтического эффекта желательно из пищи исключить трудноперевариваемые углеводы, обогатить рацион мясными бульонами, ввести клюкву, смородину.

КЛИНИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ БИФИЛАКТА «БИОТА»

Критериями клинической эффективности применения Бифилакта у взрослых являются: улучшение самочувствия и общего состояния, улучшение аппетита, уменьшение или исчезновение болей в животе, спазмов кишечника, ощущения дискомфорта в животе, уменьшение частоты дефекации и патологических примесей в стуле, нормализация характера стула, улучшение состояния слизистой оболочки толстой кишки по данным ректороманоскопии, очищение организма от возбудителей. Изменение наступает уже на 10 день после начала лечения.

Бифилакт «Биота» был выбран для реабилитационных мероприятий детей в Краевом консультативно-диагностическом центре для детей в программе «Лето-2000» и «Лето -2003» в комплексном лечении различных заболеваний. Критериями эффективности применения Бифилакта у детей являются улучшение общего состояния, исчезновение анорексии, нарастании массы тела, исчезновение патологических примесей в стуле и уменьшении его кратности; уменьшение болей в животе, нормализация гемограммы. Эффект от лечения Бифилактом наступает на 7-8 день от начала курса терапии.

ПРЕИМУЩЕСТВА БИФИЛАКТА «БИОТА»

1. Содержит бифидобактерии и лактобактерии в живой биохимичски активной форме и терапевтической концентрации.
2. Бифидобактерии и лактобактерии поступают в кишечник в необходимой среде обитания.
3. Вместе с Бифилактом в организм поступают витамины, ферменты, незаменимые аминокислоты, легко усваиваемый белок молока, антибиотики бактериального происхождения, молочная кислота.
4. Не содержит стабилизаторов, консервантов, биологически активных пищевых добавок.
5. Не содержит посторонней микрофлоры, которая может конкурировать за колонизацию в кишечнике.
6. Не содержит дрожжей.
7. Обладает высокой биологической ценностью, что обеспечивает высокую усвояемость.
8. Содержит природные энтеросорбенты.
9. Показан для приема детям.
10. Является одновременно продуктом питания.
11. Нет противопоказаний для применения.
12. Совместим со всеми продуктами питания, медикаментами, диетами, минеральными водами.
13. Показан для применения при непереносимости белка молока, различных ферментопатиях, гиперацидных и язвенных состояниях.
14. Нет осложнений от приема продукта.
15. Для обычного питания объем приема Бифилакта не ограничивается, может использоваться и как диетический продукт питания.

Бифилакт «Биота»  более 20 лет успешно применяется в лечебно-профилактических учреждениях города и края.